Você já deve ter visto o erro:
com a mensagem:
A configuração atual do MySQL ou do MariaDB está usando 'utf8'. Este conjunto de caracteres não suporta caracteres de quatro bytes que incluem alguns emojis. Tentar usar esses caracteres resultará em um erro ao atualizar um registro e todas as informações enviadas para o banco de dados serão perdidas. Por favor, considere alterar suas configurações para 'utf8mb4'. Veja a documentação para detalhes completos.
A correção é muito simples. Só executar no terminal:
php admin/cli/mysql_collation.php --collation=utf8mb4_unicode_ci